Latijns-Amerika in Beweging

Nicaragua

Inhoud syndiceren
24 juli 2014

CKDu in de Centraal-Amerikaanse suikerrietindustrie

Fairfood International organiseerde op 10 juni 2014 een multi-stakeholder event in het kader van het “Treat them sweet”- project.  Verschillende nationale en internationale non-profit organisaties, leden van de wetenschappelijke gemeenschap,  gezondheidsinstellingen en duurzaamheidsinitiatieven namen deel. Ze discussieerden over de werkomstandigheden in de Centraal-Amerikaanse suikerrietindustrie en de gevolgen daarvan op de lokale gemeenschappen.
15 oktober 2013

Sabor Latino: Gallo Pinto uit Nicaragua

Wat pisco sour (noticias) voor Chili en Peru is, is de gallo pinto voor Nicaragua en Costa Rica. In beiden landen bestaat een nationale waarheid over de oorsprong en de naam van het gerecht. Zowel in Costa Rica als in Nicaragua is de gallo pinto het nationale gerecht. Waar het daadwerkelijk vandaan komt hangt dan ook af van met wie je praat en in welk land je bent.