Latijns-Amerika in Beweging

Peru

Inhoud syndiceren
9 februari 2017

De kracht van conservatisme in Peruaans onderwijs

De Peruaanse regering zet zich in voor gendergelijkheid maar stuit op stevig verzet van ouders, de kerk en congresleden.
29 mei 2016

Peruaanse keuken is volks en hip

De Peruaanse keuken is de laatste jaren steeds populairder aan het worden in de Belgische hoofdstad. Na de restaurantjes en eettentjes op de markten heeft deze zelfs zijn eigen food festival. Daar moest ik meer van weten. Ik dronk er Inca Kola, at er escabeche de pollo en stond er lang in de rij voor de pisco sour, de nationale drank van Peru. Ondanks het hippe imago van deze Zuid-Amerikaanse keuken was het festival vooral volks en gezellig.
10 februari 2015

Solterito de Queso

Op de 2e zondag van carnavalsmaand februari wordt de 'día del soltero de queso' gevierd om deze lekkere salade met maïs, tuinbonen, tomaat en witte kaas, te eren. De Solterito de Queso is een lichte, makkelijk te bereiden Peruaanse salade die zowel als voorgerecht als als maaltijdsalade gegeten kan worden.
24 november 2005

Fujimori: kamikaze of soap?

In de nacht van zondag 6 november werd in een hotel in Santiago de Chile de voormalige Peruaanse president Alberto Fujimori van zijn bed gelicht en gearresteerd. Peru en Chili, toch al in onmin met elkaar vanwege een grensgeschil, zijn nu ook in een diplomatiek gevecht gewikkeld om de uitlevering van de vroegere dictatoriale president.